STUN.S

以京都油揚豆腐包裹茶蕎麥，再用甜味高湯炆煮的「茶蕎麥卷」，是多位食客提到、令 STUN.S 廚師發辦留下印象的一道菜。其後的菜式會隨到訪時的供應而變，有食客曾吃到以粟米為主角的茶碗蒸和焗菜，亦有人品嚐到蘑菇茶碗蒸和焗菜。與其預期菜單固定，不如把廚師發辦視為一趟探索當季食材配搭的體驗。

食客分享過的菜單還包括淋上湯葉芡汁的芋頭饅頭，以及大山雞炸物。有食客形容芋頭饅頭配上枝豆芡汁，雞肉炸物則伴以蔬菜醬汁。由蔬菜為主的菜式到雞肉料理都有，無論想以廚師發辦一次品嚐多款菜式，還是單點心水菜式，都容易選擇合適的吃法。

單點菜式方面，有食客加點もち豚茄子黑醋醬，以及鮮蝦檸檬意大利飯。另有食客選了明太子芝士山藥燒、もち豚腩肉西京燒和鮮蝦檸檬意大利飯。想按喜好逐道加點、掌握食量，可選單點；想交由店方安排菜單，則可考慮廚師發辦。

有食客提到店內日本酒選擇不少，想配酒品嚐料理的晚上也可考慮到訪。據分享，店內以吧枱座位為主，亦設有餐桌座位。亦有人獨自到訪；無論是預約品嚐廚師發辦，還是入座後按喜好點菜，都可以納入考慮。