STUN.S スタンス

茶そばを京揚げで巻いて甘いだしで炊く「茶そば巻き」は、STUN.Sでのおまかせを印象づける一品として、複数の来店者が挙げています。続く料理は訪問時によって異なり、とうもろこしを主役にした茶碗蒸しやグラタンが出たという報告もあれば、マッシュルームの茶碗蒸しやグラタンを楽しんだ人も。決まった内容を想像するより、そのときの食材の組み合わせに出会うおまかせとして選ぶのがよさそうです。

報告された献立には、湯葉あんをかけた里芋まんじゅうや、大山鶏のフリットも。里芋まんじゅうは枝豆のあんと合わせたという感想があり、鶏のフリットは野菜のソースとともに味わったそうです。野菜を中心にした一皿から鶏料理まで続くので、おまかせでひと通り楽しむか、気になる料理をアラカルトで選ぶか、食べ方を考えやすいのも魅力です。

アラカルトでは、もち豚と茄子の黒酢ソースや、海老とレモンのリゾットを追加した例があります。別の来店者が選んだのは、明太子チーズとろろ焼き、もち豚バラ肉の西京焼き、海老とレモンのリゾット。料理を少しずつ追加して好みの量に整えたい人にはアラカルト、献立を任せたい人にはおまかせと、選び分けられます。

日本酒の品ぞろえに触れる来店者もいて、料理に合わせて酒を選びたい夜にも候補になります。店内はカウンター席が中心で、テーブル席もあるとのこと。一人で訪れた人の感想もあり、予約しておまかせを楽しむ使い方も、席について好みの料理を選ぶ食事も検討できます。